Category: еда

Павел

Мюскаде и Аколон

Musca
Сегодня с пастой с морепродуктами пили открытый вчера Мюскаде от Друэ, 2010 года (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Domaine du Landreau Village - Haute Expression 2010 от G.F.A Drouet, сепаж 100 % Melon de Bourgogne, он же Muscadet). Он был куплен в Ашане за 5.99 евро (цена ближе к верхней границе для хороших мюскаде) когда-то весной. Вчера, по сравнению с Монтескудайо, он показался почти никаким, гораздо слабее по всем параметрам. В общем и целом мнение подтвердилось и сегодня. К нему нужна еда с минимальной интенсивностью вкуса. Например, просто устрицы с хлебом и сливочным маслом.
Уже после ужина, допивая бутылку, можно дать внятные оценки. Вино неплохое, но это нетипичный мюскаде, нет слегка иодного привкуса и остроты. Минимальная кислотность, аромат белых цветов. Во рту вкус яблока, зелёного крыжовника, груши, вино округлое, слегка маслянистое, с достаточно коротким послевкусием.
Collapse )