Павел

WHY? Because we love wine

Мы, Павел Булкин и Татьяна Новикова, решили создать этот журнал (в основном для себя самих) чтобы записывать наши впечатления о разных винах и связанных с винами мероприятиях. Сюда постепенно мы перенесём наши разрозненные записи сделанные ранее на выставках, в путешествиях, на дегустациях и дома, и наши рецепты.
Павел

Blind tasting at work

Русский будет ниже. 

Yesterday we had an interesting function at work. In December we (Tatiana and myself) signed up several colleagues to make a wine competition, partially for fun, partially as education lesson for students of the Lab. Eventually 9 people contributed wines they like with an upper price limit set to 25 euro. Since in the Lab we have 22 nationalities, set was quite broad: 

1) Chianti Reserva KEEKOROK 2015 by Il Poderaccio (Toscana, Italy), 

2) 100 SHADES OF RED SAPERAVI 2016 by Fanagoria (Krasnodar Region, Russia),

3)  Campo de Borja GRUÑÓN Garnacha-Shiraz 2015 by Locos Por el Vino SL (Aragon, Spain),

4) IGP Comte Tolosan MALBEC 2018 by François Dubessy (South-West, France),

5) RESERVE DU COUVENT 2017 by Ksara (Bekaa Valley, Lebanon),

6) Bierzo PETALOS DEL BIERZO 2017 by Descendientes de J. Palacios (Castile and León, Spain), 

7) CROZES-HERMITAGE 2014 by Domaine de Chasselvin (Rhone valley, France),

8) PESSAC-LEOGNAN 2014 by Chateau Trigant (Bordeaux, France)

9) BURGUNDY  LES VERDUNS 2015 by Domaine Chantal Lescure (Burgundy, France).

( Collapse )
All competitors unmasked.
All competitors unmasked.
Table of guesses.
Table of guesses.


Павел

Very strange Viognier

Странный, очень странный вионьер из первый раз встреченной апелляции  Saint-Guilhem le Désert (Лангедок). Высушеная узбекская дыня, мëд и  белая смородина. Прямо такое новосветское вино. Что-то от вионьера  появляется только в далëком послевкусии. Ну и слишком сладок, по  ощущениям (вино сухое конечно). Нет, Вионьеру с Роны равных нету. Но  если забыть, что это - вионьер, то вино вполне ничего, даже хорошо. Вот  такая диалектика.

( Collapse )
Павел

Portuguese wines

 Года 4 назад заинтересовался, с подачи коллеги, португальскими винами.  Даже на одну выставку их сходил. Для недорогого сегмента обычно  стоимость/качество, как говорится, выше всяких похвал, вот это копеечное  белое Douro вполне на свои деньги и даже лучше, а вот с дорогими (ok, с  доступной ценой по верху оной, для меня 20-25 евро) как-то очень  неровно. Иногда "да", но почти всегда "да, но...", простовато как-то,  это что, фишка такая у вин из небогатых стран?

Вот это вино (при его невероятной цене в 4,60 на уровне и в стиле Cote du Rhone от хороших производителей).

( Collapse )
Павел

Vignerons Independants 2019

Chateau GUGES


At the Vignerons Independants we had a very interesting meeting. The Russian guy, current owner of Chateau Guges was himself at the stand. Please, look at their website: https://www.chateau-guges.fr/en/ . It was a very pleasant encounter, though the wines were average (not bad price/quality ratio, but nothing more), as the guy himself was very nice. All of us who are from USSR and remember going to villages where our granddads and grandmothers lived know what are those words mean: friendship, neighbors, etc. Everyone, who in seventies went to his family places know what we are talking about. 


Very interesting personal observations. He said, that when he moved to his Medoc village, it was almost like going back to his childhood everyone knows everyone, and treat the neighbor as the relative. I remember the same feeling visiting Kutkovo, village in Kaluga Oblast, where my grandparents (paternal line) are from. 


We tasted 3 wines, all Haut-Medoc, they were not exceptional, but solid Medoc fare, with very reasonable price/quality ratio. Since top wine had a hint of "corkness" (I am not sure, but I am very crazy about anything similar), I bought one bottle of medium range. Tasting among the family two weeks later I can confirm that it is solid staff. Not exceptional, but rather value for money. Not very dense (rather lean) but savory, fruity and Bordeaux-familiar.



























Таня

Bulgarian Mavrud. Болгарский Мавруд.

Bulgarian touch, autochthon Mavrud. Noble note of dry tobacco leaf. Red berries. Light tannins.
С болгарским приветом - автохтон Мавруд. Благородная нота сухого табачного листа. Красные ягоды. Легкие танины.
Павел

39-й салон независимых виноделов на Porte de Versailles (30 ноября - 4 декабря). Рекомендуется всем!

Независимые виноделы проводят свой традиционный салон на Porte de Versailles в выставочном комплексе с 30 ноября до 4 декабря (есть производители высокого класса, типа Сотерн Chateau Tour Blanche, Каор Clos Triguedina, Журансон Domaine Cauhape, Шатонёф дю Пап Сhateau De La Gardine и многие другие).  Получаете на входе рюмку INAO и вперёд. Информация на  https://www.vigneron-independant.com/39%C3%A8me-salon-des-vins-des-vignerons-ind%C3%A9pendants-paris . Планирует быть около 800 виноделов из всех регионов Франции. 

Без приглашения дневной билет 6 евро на человека. Приглашения можно всегда найти в интернете.